Pregătire
15 minute
Gătire
–
Porții
4
Timp Total
15 minute
Pregătire
15 minute
Gătire
–
Porții
4
Timp Total
15 minute
Un aperitiv italian tradițional, friselle sunt chifle uscate, crocante, rehidratate și acoperite cu toppinguri proaspete. În această rețetă, friselle – sau orice alt tip de pâine prăjită – sunt garnisite cu roșii cherry suculente, busuioc aromat și fileuri de macrou în ulei de măsline BIO Rizzoli, oferind o combinație delicioasă de arome și texturi.
Ingrediente
- 4 friselle (sau felii de pâine prăjită)
- 500 g de roșii cherry roșii și galbene
- 1 cățel de usturoi
- 220 g de fileuri de macrou în ulei de măsline BIO Rizzoli
- 1 legătură de busuioc proaspăt
- Sare, după gust
- Ulei de măsline extravirgin, după gust
- Semințe de susan negru, pentru decor
Preparare
- Spălați și uscați roșiile cherry. Tăiați-le în bucăți mici și asezonați-le cu sare, ulei de măsline extravirgin și frunze de busuioc proaspăt tocate. Lăsați-le deoparte pentru a permite aromelor să se combine.
- Frecați fiecare frisella sau felie de pâine prăjită cu cățelul de usturoi pentru a-i conferi o aromă subtilă. Dacă folosiți friselle, scufundați-le rapid în apă rece pentru a le înmuia ușor, apoi scurgeți-le bine.
- Așezați frisellele sau feliile de pâine prăjită pe un platou și distribuiți uniform amestecul de roșii deasupra fiecăreia. Adăugați fileurile de macrou în ulei de măsline BIO Rizzoli peste roșii.
- Presărați semințe de susan negru pentru un plus de textură și un aspect atrăgător. Serviți imediat și bucurați-vă de acest aperitiv delicios și sănătos.
